بانوان مازندراني در آخرين چهارشنبه سال آش ترش مي پزند.
در اين آش كه به آش گزنه نيز معروف است انواع گياهان محلي از جمله انارريجه،زولنگ،اوجي،گزنه و كدو و انواع حبوبات شامل نخود،لوبيا،عدس،ذرت و باقلا و براي ترش كردن آن كه نشانه دلسردي از سال كهنه است رب انار استفاده مي شود.اين آش را در قديم در روز سوم مرده ها مي پختند و علاوه بر طعام به مهيمانان مي دادند كه نشانه تنفر ازغم و ناراحتي است.
استفاده از اين خبر فقط با ذكر نام شمال نيوز مجاز مي باشد .
